Tencerede Soslu Tavuk Pirzola Tarifi

• 1 paket tavuk pirzola

Marinesi için:

• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• 3 yemek kaşığı yoğurt
• 1 tatlı kaşığı domates veya biber salçası
• Karabiber, kırmızı toz biber, köri

Marinesi için gerekli malzemeler karıştırılır. Tavuk pirzolaların derisi çıkarılıp sosa eklenir.
Dolapta 4-5 saat bekletilir. Tencere (yayvan karnıyarık tenceresi kullandım) ocağa alınıp ısıtılır. Tavuk pirzolalar tencereye alınır. Ocağın altı kısılıp kapağı kapatılır. Tavuklar suyunu salıp çekene kadar pişirilir. Sıcak olarak servis edilir.
Afiyet olsun.