- 500 gram tavuk kanat
- 2 – 3 adet orta boy patates
- Sıvı yağ
- Karabiber
- Tuz
İlk önce patatesleri soyup yıkadıktan sonra küp küp doğruyoruz. Başka bir yerde tavuklarımızı sudan geçirdikten sonra tencereye yeterli miktarda sıvı yağ döküyoruz. Fazla yağ koyarsanız çok ağır gelir kararında olmasına özen gösterin.
Yağ ısındıktan sonra patates ve tavukları tencereye atıyoruz. Biraz alt üst yaptıktan sonra ağız tadınıza göre tuz ve karabiber ekliyoruz. Bu tarifin özelliği karabiber başka bir baharata gerek yok bol bol kullanmaktan çekinmeyin. Tenceremizin kapağını kapatarak pişmeye bırakıyoruz. Ara sıra karıştırarak kontrol edebilirsiniz patatesler güzelce piştikten sonra altını kapatıp servis edebilirsiniz.
Afiyet olsun.
Yorum Gönder