Tavuk Şinitzel Ve Havuçlu Pilav Tarifi

Tavuk Şinitzel Malzemeleri:

• 2 parça kemiksiz tavuk göğsü
• 200 gram kadar galeta
• 3 diş sarımsak
• 1 tatlı kaşığı nane
• 1 tatlı kaşığı pul biber
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 2 adet yumurta
• 1 su bardağı sıvı yağ-kızartmak için

Havuçlu Pilav Malzemeler:

• 1 su bardağı pirinç
• 1 ad orta boy havuç
• 1 yemek tereyağ
• 2-3 yemek sıvı yağ
• 2 su bardağı ılık su
• Tuz

Tavuk Şinitzel Yapılışı
Tavuk göğüslerini ince bir parça halinde uzunlamasına kesin yaklaşık 12 parça çıkıyor Galetalerı rondoda un haline getirin içine sarımsak, tuz, nane ve pul biberi ekleyip karıştırın ayrı bir kabın içinde yumurtaları çırpın Tavuk parçalarının her tarafını önce yumurtaya sonra galete ununa bulayın Sıvıyağ koyduğumuz tavamızın altını yakın yağı kızdırın önlü arkalı tavuklarımızı kızartın, tüm parçalara bu işlemi uygulayın Kızartılan tavuk şinitzelerimizi sıcak sıcak servis edin.

Havuçlu Pilav Yapılışı
1 su bardağı pirincimizi süzgece koyup nişastası akana kadar yıkayın havuçlarımızı minik küp şeklinde kesin
Pilav tenceremize sıvı yağ ve tereyağını koyup eritin Havuçları ilave edip biraz kavurun üzerine pirinci de ekleyip 2-3 dakika kavurmaya devam edin Kavrulduktan sonra ılık suyumuzu da içine döküp 1 kez karıştırıp tenceremizin kapağını kapatın suyunu çekene kadar orta harlı ateşte pişirin. Afiyet Olsun.