Yumurtalı Tavuk Tarifi

• Yarım kilo kemiksiz tavuk göğsü
• 2 yumurta
• Yarım su bardağı kadar un
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı sarımsak tozu
• 1 çay kaşığı pul biber

Kızartmak için;

• Sıvı yağ

Tavuğu ince şeritler halinde kesiyoruz. Tuz ve baharatları ekleyip harmanlıyoruz. Baharat isteğe göre zenginleştirebiliriz. Tavaya yağı koyup kızdıralım. Bu arada tavukları unlayalım. Unladığımız tavukları yumurtaya bulayıp kızgın yağda önlü arkalı pişiriyoruz. Tek püf noktası tavukları altın renginde pişirmek. Fazla pişirmek tavukları kurutur. Çocukların da seveceği yumuşacık tavuklar oluyor.
Afiyet olsun.