 |
| Yalancı Köfte Bulgur Köftesi Nasıl Yapılır? |
.png)
- Bir su bardağı ince bulgur
- Yarım su bardağı irmik
- Yarım su bardağı un
- Tuz
- Salça
- Sıvı yağ
- 2 diş sarımsak
- Göz kararı yoğurt
- Nane
Bulgur irmik ılık suyla ıslatılır yaklaşık bir su bardağı az gelirse biraz daha su eklenir un eklenir yoğrulur hamur kıvamına gelince su yardımıyla yuvarlaklar yapılır. Parmağımızla ortasına batırarak şekil verilir. Kaynar suda yumuşayana kadar haşlanır haşlanma aşamasında çok karıştırmıyoruz kırılabilir ve hamur çabuk kuruyor yaparken ıslatıyoruz kuruyan hamurumuzu salça yağ nane kavrulur.Afiyet olsun.
Yorum Gönder