 |
| Patates Yatağında Fırında Levrek Nasıl Yapılır? |
MALZEMELER
-4 tane levrek
-4 tane patates
-1 çay bardağı sıvı yağ
-2 diş sarımsak
-1 limon
-10-12 dal maydanoz
-1 tatlı kaşığı domates salçası
-1 çay kaşığı karabiber
-1 tatlı kaşığı tuz
HAZIRLANIŞI
Levrekleri ayıklayıp üzerlerine çizik atın. Yıkayıp süzmeye bırakın. Bir kapta sıvı yağ, rendelenmiş sarımsak, incecik doğranmış maydanoz, limon suyu, salça, karabiber ve tuzu karıştırın. Suyu süzülen balıkları sosa iyice bulayıp bekletin.
Patatesleri soyup yarım santim kalınlığında doğrayın.
Yağlı kâğıt serili fırın tepsisine patatesleri dizip üzerine hafif tuz serpin. Balıkları patatesin üzerine dizip kalan sosu patateslere dökün. 200 derece ısıtılmış fırında 35 dakika pişirin.
Afiyet olsun.
.
Yorum Gönder