Fırında Çipura Tarifi

1 kg Çipura
1 fincan domates suyu
Yarım limon suyu
Tuz
Un

Balıklar güzelce temizlenip yıkandıktan sonra suyunun iyice süzülmesi sağlanır. Balıklar tuzlanır ve una batırıp fırın tepsisine dizilir. Bir kasede domates ve limon suyu karıştırılıp balıkların üzerine dökülür. Önceden ısıtılmış 180 dece fırında 15- 20 dakika pişirilir. Roka salatasıyla afiyetle yenir.
Afiyet Olsun